Connect with us

Αυτό το απολαυστικό γλυκάκι είναι ό,τι πρέπει και για να γλυκαθείτε και για να δροσιστείτε!

Υλικά

Για τη βάση

800γρ. ψίχα καρπουζιού χωρίς σπόρια
120γρ. ζάχαρη
125γρ. αλεύρι
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
½ κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη
3 κουτ. σούπας σουσάμι
3 κουτ. σούπας μέλι ελαφρώς αραιωμένο με λίγο νερό

Για το ζελέ

600ml χυμό καρπουζιού
6 φύλλα ζελατίνης (12 γρ.)
120γρ. ζάχαρη
½ φλιτζάνι γρεναδίνη ή 2 σφηνάκια σιρόπι τριαντάφυλλου

Διαδικασία

apolaystiko-epidorpio-drosero-karpoyzoglyko-psygeioy

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Πολτοποιείτε στο μούλτι τη ψίχα από το καρπούζι. Τη μεταφέρετε σε μεγάλο μπολ και προσθέτετε τη ζάχαρη, τη κανέλα και το αλεύρι. Ανακατεύετε καλά.

Λαδώνετε το ταψάκι και πασπαλίζετε με τη μισή ποσότητα του σουσαμιού. Στρώνετε το μίγμα στο ταψάκι και ψήνετε στο φούρνο για 40 με 45 λεπτά. Μόλις τη βγάλετε από τη φωτιά την περιχύνετε με μέλι και την αφήνετε να χλιαρύνει.

Για να φτιάξετε το χυμό καρπουζιού πολτοποιείτε το καρπούζι και το στραγγίζετε σε σουρωτήρι για να πάρετε μόνο το χυμό του. Προσθέτετε τη ζάχαρη και αφήνετε το καρπουζοχυμό να δέσει πάνω σε σιγανή φωτιά.

Μαλακώνετε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό και τα στραγγίζετε καλά.

Αποσύρετε από τη φωτιά το δεμένο καρπουζοχυμό με τη ζάχαρη. Προσθέτετε τα μαλακωμένα και στραγγισμένα φύλλα ζελατίνης, όπως και τη γρεναδίνη ή το σιρόπι τριαντάφυλλου και ανακατεύετε καλά. Περιμένετε να κρυώσει λίγο το μίγμα και το αδειάζετε πάνω από τη χλιαρή καρπουζόπιτα. Πασπαλίζετε με το υπόλοιπο σουσάμι και παγώνετε το γλυκό στο ψυγείο. Την ώρα του σερβιρίσματος το κόβετε σε κομμάτια

Ίσως σας ενδιαφέρουν:

16 συχνά λάθη που κάνουμε όλοι στην διακόσμηση του σαλονιού μας

9 έξυπνες φράσεις για να βάλετε τους αγενείς ανθρώπους στη θέση τους.

4 ζώδια που δεν παραδέχονται ποτέ ότι κάνουν λάθος

Θα ξετρελαθείτε από τη γεύση τους. Φτιάξτε κουλουράκια μήλου χωρίς ζάχαρη

12 κοινά λάθη στο μακιγιάζ που σας κάνουν να δείχνετε μεγαλύτερη

Μην πετάτε τα παλιά σας τζιν. Δείτε 23 έξυπνους και δημιουργικούς τρόπους

Το χρώμα των ματιών μας αποκαλύπτει πολλά για την προσωπικότητά μας λένε οι επιστήμονες.

Το ινστιτούτο ύπνου ανακοίνωσε: Πόσο πρέπει να κοιμάστε καθημερινά, ανάλογα με την ηλικία μας

99 στους 100 ανθρώπους αποτυγχάνουν να εντοπίσουν το κρυμμένο πρόσωπο που κρύβεται στην εικόνα. ΕΣΥ το βρήκες;

Αυτές είναι οι 10 συνήθειες των ζευγαριών με τις πιο ευτυχισμένες σχέσεις, σύμφωνα με τους ειδικούς

Σχολιάστε

Τα καλύτερα